Información

• 

  Playa Altinova - La Tranquilidad que Proviene del Silencio y el Agua

  Extendiéndose justo en frente del Özen Hotel Playa de Altinova, una de las costas más especiales del Egeo con su belleza simple. Aquí el mar llama a las personas con un lenguaje que las hace sentir en lugar de decirles...

  
  

  La fina arena dorada toca suavemente los pies descalzos. El mar, brillando con el reflejo del sol, se yergue casi como vidrio a primera hora de la mañana. Es tan claro que incluso puedes ver piedras sonrientes y peces nadando suavemente por el agua.

  
  

  Se llega al mar en pocos pasos; una cosa es salir del hotel, tumbarse en una tumbona e involucrarse con el sonido de las olas. Sin ruido, sin multitudes... Solo el ritmo lento de la naturaleza y una ligereza que te refresca.

  
  

  Ir al mar en la playa de Altinova no es solo nadar. Es purificar tu alma, enfriar tu cuerpo y dejar tus ojos azules. Incluso el flujo del tiempo se ralentiza aquí.
• 

  Altinova: Una Historia Costera Que Brilla Como Su Nombre

  Cuando pasas algunas curvas alejándote de las multitudes de Ayvalık, un balneario te da la bienvenida donde el tiempo fluye un poco más lento: Altinova.
  Llamada así por sus playas de color amarillo dorado, esta encantadora ciudad costera alberga una de las aguas más cristalinas del Egeo. El mar no solo es azul aquí; está en una transparencia que muestra su interior. Tanto es así que incluso puedes ver las piedras sonriendo a través de las pequeñas olas que golpean la orilla. Dic.

  
  

  Altinova tiene una paz tranquila. Ni abarrotado como Bodrum, ni agitado como Alacati. Justo en el medio; simple pero profundo, simple pero impresionante. Mientras caminas por sus calles, te acompañan huellas del pasado, pequeñas embarcaciones de pescadores, huellas de gatos que aterrizan en la playa temprano en la mañana.

  
  

  Lo más bonito de este lugar es su naturalidad. La puesta de sol no es como la que ves en ningún otro lugar de Altinova. El cielo se viste de un color diferente cada noche; es como si el mar también lo usara.

  
  

  Altinova es un lugar para viajeros que no se apresuran, lo disfrutan y saben cómo quedarse en el "ahora". Encanta con su calma, envuelve con su naturalidad. Si tu camino cae aquí, habrás descubierto no solo el mar, sino la paz misma.
• 

  Siguiendo los Pasos del Gusto en Altinova: Sabores Naturales, Frescos y Reales

  Altinova es la dirección no solo de la paz, sino también de los gustos reales. Este lugar ofrece la forma más simple pero poderosa de cocina egea; ni más ni menos, todo está en plena decisión.
  Las aceitunas para desayunar por la mañana no son solo un aperitivo; son una historia filtrada a través de la tierra, el sol y el viento de este lugar. Se completa con queso ezine, mantequilla de pueblo y horneado caliente a un lado.

  
  

  Las mesas de pescado son completamente diferentes. Una mesa sencilla colocada frente a la puesta de sol; pulpo asado, lubina marinada, guisantes y alcachofas con aceite de oliva... Los pescados de las orillas de Altinova se cocinan frescos, solo hablando con limón y sal.

  
  

  Al caminar por la costa por la noche, el olor a orégano fresco del horno llega hasta la nariz. Los platos caseros hechos en horno de piedra en pequeños restaurantes locales están tan calientes como si mamá los hubiera tocado.

  
  

  Y, por supuesto, no hay una condición sine qua non del Egeo: aceite de oliva. Dondequiera que te sientes en Altinova, el aceite de oliva es lo primero que se derrama sobre esa mesa. Porque todo comienza con él aquí.

  
  

  Altinova, no para carreras gourmet; a los gustos verdaderos, sinceros y puros él es anfitrión. Si estás cansado de los menús abarrotados y quieres probar la riqueza oculta de la simplicidad, esta ciudad costera te atrapa justo en el corazón.
• 

  Leyendas de Altinova

  El Lugar de Altinova en la Antigüedad.:

  
  

  Altinova, en descomposición entre la antigua Pérgamo (Bergama) y Antandros (vecindad de Altinoluk) a orillas de las antiguas rutas comerciales y migratorias tiene lugar. En ese momento, los pueblos cercanos a la costa se ganaban la vida tanto con la pesca como con la producción de sal

  
  

  Conexión histórica con Ayvalık y Cunda:
  Altınova fue llamada con el nombre de "Ayazmend" durante el período otomano. Junto con los asentamientos griegos aquí, la viticultura, el cultivo de olivos y la producción de jabón eran bastante comunes. Las antiguas casas de piedra que aún conservan estas huellas hoy susurran al pasado de la región.

  
  

  
  

  A la sombra del Monte Ida:
  Altinova es una de las regiones bajo la influencia mitológica de Kazdağları(Monte Ida). Gracias a su proximidad al Monte Ida, el lugar de encuentro de los Dioses en la mitología griega, se dice que estas costas llevan los vientos de Afrodita, Hera y Atenea huyendo de un concurso de belleza.

  
  

  La Orilla Silenciosa de Poseidón:
  Altinova se menciona como uno de los lugares donde el dios del mar Poseidón pasó más tiempo en el Egeo. Debido a que estas costas tienen pocas olas, el mar es transparente, el viento es fresco y el océano es fragante. "El sonido interno del mar se escucha más claramente aquí", se le llama en las leyendas mitológicas.

  
  

  Cultivo del Olivo:
  Las aceitunas no son solo frutas en Altinova; es una tradición, una forma de sustento y una curación. Las fábricas de aceite de oliva, los domingos campesinos y las recetas transmitidas de familia a generación son partes vivas de esta cultura.

  
  

  Cocina y Gustos Inmigrantes:
  Debido a la influencia de familias inmigrantes de los Balcanes, los sabores especiales como las variedades de pastelería, tarhanas y jugo koruk aún se mantienen vivos en la cocina de Altinova.

  
  

  Oro bajo la Arena:
  Debido a que la arena de Altinova brilla en el calor del verano, la gente local la ha llamado la "Llanura Dorada" aquí. Este es un signo tanto de la fertilidad de su suelo como de la singularidad de su costa.